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开小吃店如何选址 这里为你解答

yangsh 2011-03-11 10:54:43

  开小吃店如何选址,是一个非常关键的问题,可以通过各种渠道,比如:朋友广告等。对于初开小吃店的人来说,面积不宜选得太大,控制租金。为中档餐厅就可以了。

  开小吃店如何选址,选好了店址,就要考虑所开的小吃店将要卖什么产品,或者说,所开小吃店的特色是什么。这点的重要性仅次于选址。犹如孩子顺利降生,如何养育学问很大,考虑不周孩子也可能夭折。

  目前餐饮市场上的小餐饮店,从菜肴上看,多数是杭帮菜、川菜、湘菜、粤菜等,小小吃店应再细分,要有自己的招牌菜。如前面举到的那家小吃店以卖鸭菜为特色,又如一家牛哥店,专卖牛鞭菜,再如有的店专卖兔头菜。总之,找一个本店的拳头产品,以创造顾客来店的理由。

  解决了开小吃店如何选址的问题,开家小吃店,在管理、服务等方面也很重要,常言道“管理出效益”,作为经营者应该多学习,初开店者最好凡事亲自参与,积累经验。

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